Menù Agriturismo Pomod'Oro
“Sapori genuini della tradizione locale”
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ANTIPASTI
Antipasto Pomod’Oro
(Allergeni 1, 3, 7, 9)
Tagliere di salumi Misti e Formaggi, Crescia al Lardo di Colonnata, Verdure in Pastella Fritte, Galantina e insalata Russa
€ 12.00
Tagliere con prosciutto e burrata
(Allergeni 1, 7)
“Prosciutto e Burrata” accompagnata da crescia
€ 10.00
Crostini poker
(Allergeni 1, 7)
con verdura saltata,
Funghi porcini e pecorino,
lardo di Colonnata e Tartufo,
pomodoro e prosciutto
€ 8.00
Scamorza con porcini*
(Allergeni 7)
Scamorza al forno con funghi Porcini
€ 9.00
Carpaccio di Filetto
*Rucola, Funghi Champignon e Tartufo
(Allergeni 8)
€ 14.00
*Radicchio e Noci con Riduzione di Aceto Balsamico
(Allergeni 8)
€ 14.00
*Naturale con Olio, Sale e Pepe
€ 10.00
Battuto di Filetto di Vitellone
Al Naturale
€ 18.00
Del Pomod’Oro
(Allergeni 3, 10)
Condita con Uovo, Pepe e Salsa Worchester
€ 18.00
Burrata e Tartufo
(Allergeni 7)
€ 22.00
con Cipolla Caramellata e Nocciole Tostate
(Allergeni 8)
€ 20.00
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento della temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo haccp.
PRIMI PIATTI
*Agnolotti fatti in casa con Tartufo e Scaglie di Grana
(Allergeni 1, 3, 7)
€ 12.00
*Ravioli fatti in casa con Gorgonzola, Speck e Noci
(Allergeni 1, 3, 7, 8)
€ 10.00
*Tagliatelle fatte in casa al Tartufo
(Allergeni 1, 3)
€ 14.00
*Cappellacci fatti in casa di Ricotta
(Allergeni 1, 3, 7, 8)
Radicchio e Speck in crema di Formaggio e Mandorle Tostate
€ 12.00
*Tagliatelle fatte in casa ragù bianco e tartufo
(Allergeni 1, 3, 7, 9)
€ 12.00
Tagliatelle fatte in casa al ragù di cinghiale
(Allergeni 1, 3, 7, 9)
€ 10.00
*Gnocchi fatti in casa al sugo di papera
(Allergeni 1, 3, 7, 9)
€ 10.00
Tagliatelle fatte in casa alla Contadina (Ragù della Tradizione)
(Allergeni 1, 3, 9)
€ 10.00
*Canestrelli al ripieno di Carbonara con fonduta di pecorino e guanciale croccante
(Allergeni 1, 3, 7)
€ 12.00
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento della temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo haccp.
SECONDI PIATTI
Grigliata Mista
Grigliata composta da agnello, costine di maiale, salsiccia, capocollo e arrosticini
€ 12.00
*Frittura Mista Marchigiana
(Allergeni 1, 3, 7)
(agnello, girello, cremini e olive)
€ 12.00
Agnello Scottadito
€ 12.00
Agnello al Lardo di Colonnata
€ 13.00
*Arrosticini
N 10 arrosticini di pecora
€ 12.00
Tagliata di Filetto
ALLA GRIGLIA
Rucola, Funghi Champignon e Noci
(Allergeni 8)
€ 20.00
Rucola Pomodorini e Grana a Scaglie
(Allergeni 7)
€ 20.00
Funghi, Radicchio e Pinoli
(Allergeni 8)
€ 20.00
Tris di Tagliata (Per 2 Persone)
(Allergeni 7, 8)
Rucola, Grana e Pomodoro
Radicchio e Noci
Rucola, Funghi e Pinoli
€ 36.00
PIATTO CALDO
Tris di Tagliata (Per 2 Persone)
Lardo di colonnata
Robespierre
Tartufo
€ 38.00
Robespierre (rosmarino + pepe)
€ 20.00
Tartufo
€ 25.00
Lardo di Colonnata e Tartufo
€ 24
Porcini e Scamorza*
(Allergeni 7)
€ 22.00
Cipolla caramellata e nocciole
(Allergeni 8)
€ 22.00
I Filetti
ALLA GRIGLIA
Con Formaggio fuso e cipolla caramellata
(Allergeni 7)
€ 20.00
Grigliato
€ 18.00
Lardo di Colonnata
€ 20.00
Radicchio cotto e filetti di mandorle tostate
(Allergeni 8)
€ 20.00
Ai funghi Porcini*
€ 22.00
IN PADELLA
Al Tartufo
(Allergeni 1)
€ 25.00
Al Pepe Verde
(Allergeni 1)
€ 20.00
Tagliata di Vitellone
Servita su pietra calda
Peso minimo 1,2 kg
€ 5,50 x hg
Bistecca di Vitello
Con contorno di patate al forno
Naturale con Olio
€ 18.00
Tagliate di Pollo
Zucchine alla Griglia, Pomodorini e Parmigiano a scaglie
(Allergeni 7)
€ 12.00
Scamorza, Radicchio e Mandorle Tostate
(Allergeni 7, 8)
€ 12.00
Rucola, grana e pomodorini
(Allergeni 7)
€ 12.00
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento della temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo haccp.
LE INSALATONE
Lattuga, Rucola, Carote,Radicchio e olive
€ 7.00
Lattuga, Rucola, Pomodorini, Carote,
Radicchio e Mozzarella
(Allergeni 7)
€ 8.00
Lattuga, Rucola, Carote, Funghi Champignon, Pollo
€ 8.00
Lattuga, Rucola, Carote, Funghi Champignon,
Noci, Grana Glassa di Aceto Balsamico
(Allergeni 7, 8)
€ 8.00
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento della temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo haccp.
CONTORNI
*Patate fritte
€ 3.50
Patate Rustiche
€ 3.50
*Olive all’Ascolana fatte in casa
(Allergeni 1, 3, 7)
€ 6.00
*Formaggio Primo Sale Fritto
€ 6.00
*Cremini fatti in casa
(Allergeni 1, 3, 7)
€ 5.00
*Mozzarelline
(Allergeni 1, 7)
€ 4.00
Verdure in Pastella Fritte
(Allergeni 1)
€ 4.00
Fantasia di Verdure alla Griglia
€ 4.00
*Asparagi in crosta di Parmigiano
(Allergeni 7)
€ 5.00
Insalata Verde o Mista
€ 3.50
*Tris di Fritture
(Allergeni 1, 3, 7)
5 Olive, 5 Cremini, 5 Mozzarelline
€ 6.00
Patate al Forno
€ 3.50
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento della temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo haccp.
I DOLCI
Tiramisù
(Allergeni 1, 3, 7)
€ 6,00/
Panna Cotta
(Allergeni 7)
€ 6,00/
Crema Catalana
(Allergeni 3, 7)
€ 6,00/
Semifreddo (amaretto, croccante, pistacchio o amarena)
(Allergeni 1, 3, 7, 8)
€ 6,00/
Cheesecake (frutti di bosco, Nutella, caramello e noci)
(Allergeni 1, 7, 8)
€ 6,00/
Sbriciolona (Nutella o pistacchio)
(Allergeni 1, 7, 8)
€ 6,00/
Salame al cioccolato
(Allergeni 1, 3)
€ 6,00/
Vino cotto con Cantucci
(Allergeni 1, 3, 7, 8, 12)
€ 6,00/
Brownie con gelato alla crema e frutti di bosco
(Allergeni 3, 7)
€ 6,00/
Crumble alle mele con gelato alla vaniglia
(Allergeni 1, 3, 6, 7, 8)
€ 6,00/
BEVANDE
Acqua
Naturale / Frizzante
€ 2.00
Vino della Casa 0,75 cl
Rosso piceno bio “Rosso Bello” cantina Le Caniette; Bianco Falerio cantina Rio Maggio
€ 12.00
Calice Vino della Casa
€ 4.50
Coperto
€ 2.50